牛肉乌冬面
牛肉其实家里吃的比较多,但大多都是我公公做的,比如,土豆牛肉,番茄牛腩,咖喱牛肉……等等,我一般也就做个面,牛排啥的,相对是比较快手简单的早餐,所以这次还是乌冬面!
-
步骤1/11
点击查看大图
乌冬面用开水烫,过冷水,控干水份,牛肉切片,彩椒切丝,香葱切段,姜切丝,洋葱切丝,蒜切片,其中牛肉要先用生抽,老抽,油,啤酒先腌制5到10分钟入味
-
步骤2/11
点击查看大图
锅内倒油,微热放入洋葱,蒜片姜丝,煸炒出香味
-
步骤3/11
点击查看大图
放入腌好的牛肉片
-
步骤4/11
点击查看大图
牛肉片炒至变色
-
步骤5/11
点击查看大图
放入蚝油,少许白糖,香葱调味
-
步骤6/11
点击查看大图
倒入乌冬面,迅速滑散,加入一点水或汤,关小火盖锅盖稍微焖一下
-
步骤7/11
点击查看大图
开盖翻炒至面条裹满牛肉汁,加彩椒翻炒均匀
-
步骤8/11
点击查看大图
最后加葱再炒两下出锅
-
步骤9/11
点击查看大图
成品图一
-
步骤10/11
点击查看大图
成品图二
-
最后一步
点击查看大图
成品图三,赶紧趁热开吃啦!
1. 这个是一人份的量,我都是网上买的小包装乌冬面,很方便的
2. 牛肉不宜炒的时间过长,肉质会变老
3. 因为加了啤酒,所以会别有风味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-11-16
牛肉乌冬面的相关分类
牛肉乌冬面的相关推荐
-
#终于经典传统味#蒜蓉生蚝
272826人看过 -
#我们约饭吧#快炒脆脆的莴笋炒蛋
1176534人看过 -
红烧排骨
30392635人看过 -
小白都能做的蒜蓉生蚝(超简单去壳方式)
144443人看过 -
鲫鱼豆腐汤,每周一次提高免疫力
1386219人看过 -
黑鱼汤
45981人看过 -
番茄炒蛋 西红柿炒鸡蛋(不加一滴水)家常快手菜新手必备
1955533人看过 -
油焖春笋
9738人看过 -
照烧鸡肉炒饭 #春日尝鲜#
6934人看过 -
红枣椰汁千层糕
2444人看过 -
懒人粉蒸排骨
1236人看过 -
春笋蘑菇蚕豆炒河虾
2964人看过