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肥牛金针菇

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木木在厨房

冬天气温下降，一定要吃暖心的菜！推荐这款酸汤肥牛金针菇，吃过一定会爱不释口，有汤有料，而且，牛肉适合任何时候吃，对不对！ 这道菜可以算上是快手菜喽！而且招待客人也绝对拿的出手哦
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
西红柿 1个
、
金针菇 150克
、
肥牛 400克
、
姜片 4片（10克）
、
葱 半根（20克）
、
小米椒 一个
、
耗油 15克
、
盐 适量
、
清醋 5克
、
鸡精 5克
、
植物油 30克
、
料酒 5克
烹饪步骤
小贴士

1-肥牛片一定要焯水，把水烧开肥牛片迅速倒进去，然后煮变色捞出来，一定不能省略这一步啊，捞出来你就会看到那个焯肥牛的水啊！有多混浊啊！ 2-锅里加水的时候，一定要加开水！开水，开水，重要的事情说三遍！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-13

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