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牛奶银耳桃胶羹

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nana的美食日记

银耳味甘、淡、性平、无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用。既能增强人体免疫力，又可增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。银耳富有天然植物性胶质，外加其具有滋阴的作用，是可以长期服用的良好润肤食品。 干的桃胶呈结晶石状很硬，看着有点像琥珀。桃胶有足够的水溶性和适当的粘度，用清水浸泡十多个小时候后泡发变软。它有清血降脂，缓解压力和抗皱嫩肤的功效。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
银耳 30克
、
桃胶 20g
、
红枣 12颗
、
牛奶 适量
、
白砂糖 适量
烹饪步骤
小贴士

1.桃胶一定要泡发12小时或以上，泡发后的脱出来的黑色东西要去掉 2.银耳最少也要泡发4小时，直至软化 3.这个配方是给我妈妈做的，所以没放糖，要放冰糖的朋友可以在材料那一步一起放下去的炖 4.牛奶要炖好之后加上，不然高温会使牛奶变质

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发布于 2018-11-11

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