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椰汁酸奶早餐松饼的做法

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椰汁酸奶早餐松饼

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天气慢慢转凉，早上直接吃酸奶会感觉胃寒，但是用酸奶和椰浆制作美味热和的松饼就很合适哦！最后再淋上一层厚厚的酸奶，加上蓝莓，再搭配一杯百香果金桔，早晨上班也能心情大好哦！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

高筋粉 100g

、

鸡蛋 1个

、

酸奶 250ml

、

椰浆适量

、

蓝莓数颗

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备100g面粉（用厨房秤称量即可）
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准备好原味酸奶、椰浆以及鸡蛋一颗
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将鸡蛋打散后，放入适量酸奶，搅拌均匀。预留一部分酸奶，后续可以使用。
步骤4/10 点击查看大图
搅拌的过程中注意不要留有泡沫，方便后续加入面粉。
步骤5/10 点击查看大图
蛋液和酸奶搅拌均匀后，加入适量（1－2勺）椰浆，调制均匀。
步骤6/10 点击查看大图
用筛子筛入面粉（主要是方便搅拌的时候不要有免费结块）
步骤7/10 点击查看大图
可以分批将面粉筛入，一边筛入，一边搅拌，确保不要有面粉结块。当中如果觉得有点干，可以适当再加入酸奶和椰浆。将混合物调整至半粘稠状态。
步骤8/10 点击查看大图
锅中刷油，将饼液依次放入锅中，煎至两面金黄即可，油不要多哦，不然口感会油腻。
步骤9/10 点击查看大图
最后，再淋上之前剩余的酸奶，加上几颗蓝莓，美味的松饼就可以吃啦！
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再来个特写图，很美味哦！配上百香果金桔，吃完后就能开心地上班去啦！

小贴士

1. 椰浆和酸奶可以视情况而慢慢加入没有特别固定的量要注意观察面粉的状态。 2. 煎的时候注意开小火少油，这样不容易糊，松饼也不会油腻。 3. 这个食谱做出来的松饼是比较清淡的，喜欢甜食的朋友可以加入糖或者蜂蜜，松饼也会更加美味哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-06

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