巧克力朱古力
这段时间非常馋巧克力了,对甜品突然有一种特别的情怀,但又不想动用烤箱,就想简单快手马上能吃到它!懒人必须有点作为,说风就是雨,齐刷刷跑去厨房做起来了,这道小甜品将巧克力收入囊中,吃起来感觉挺新鲜,外表略微脆爽,内层却十分柔软蓬松,口感很赞!
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准备食材~
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步骤2/14
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大碗中装上热水,巧克力掰开和黄油一起放在小碗中,隔水使其融化。
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步骤3/14
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加入纯净水搅拌均匀备用。
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步骤4/14
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泡打粉和低筋面粉过筛,筛入黄油巧克力碗中。
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步骤5/14
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切拌均匀待用。
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步骤6/14
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打蛋盆中敲入鸡蛋,挤入柠檬汁去腥。
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步骤7/14
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加入糖粉。
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步骤8/14
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全蛋液用电动打蛋器中速打发均匀。
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步骤9/14
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将巧克力黄油面糊倒入全鸡蛋液中。
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步骤10/14
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翻拌均匀,不要划圈。
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步骤11/14
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取一个高点杯子,套上裱花袋,将拌好的面糊倒入裱花袋中。
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步骤12/14
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功能锅取章鱼烧烤盘,提前5分钟中火预热,再将面糊挤入锅中。
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步骤13/14
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小火加盖烤30分钟即可。
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最后一步
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成品非常好吃!
这道小甜品做法简单,用的是全蛋液打发,不像烘焙那么讲究。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-10-31
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