宝宝藜麦免揉面包
这款面包一样还是免揉的,添加营养的三色藜麦,没有加油、糖、盐,切片夹上时蔬、鸡蛋、午餐肉营养丰盛又美味,不论是宝宝,还是健身中的妈妈都很适合吃呢~ 适合1岁半以上对本文食材不过敏的宝宝、哺乳期的妈妈、孕妇、健身人士
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步骤1/21
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将藜麦煮熟,沥干水分。
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步骤2/21
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除了牛奶,将其他全部食材称量好。
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步骤3/21
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慢慢加入牛奶混合,直到形成一个稍粘手的面团。
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步骤4/21
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盖上保鲜膜发酵至2倍大。
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步骤5/21
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用刮刀从底部向上抄起。
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步骤6/21
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换个方向在翻折一次,直到面团变回发酵前大小。
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步骤7/21
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再度成为之前那么大了,盖上保鲜膜进行第二次发酵。
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步骤8/21
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放在温暖处,再次变成2倍大的状态。
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步骤9/21
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在烘焙纸上撒上面粉,为的是方便等会整形。
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步骤10/21
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将面团用刮刀把面团刮到上面来。
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步骤11/21
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将面团整理成长方形。
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步骤12/21
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卷起来,两边收一下口。
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步骤13/21
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第三次发酵至1.5倍大。
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步骤14/21
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烤箱预热好后,180度25分钟。
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步骤15/21
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烤好了,晾凉冷却再切片。
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步骤16/21
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先切一块下来,然后中间再切一刀,不要切断。
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步骤17/21
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将黄瓜、番茄、自制午餐肉切片,提前蒸一点土豆压成泥。我想给宝宝吃有颗粒感的土豆,就没有压成泥。
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步骤18/21
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鸡蛋煮熟。
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步骤19/21
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切片。
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步骤20/21
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将切好的食材塞入面包片中间那里就可以了。
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最后一步
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大宝宝可以直接拿着吃,小宝宝拿不了就一样一样的拿着吃吧,我家宝宝就是一手面包片,一手肉片,拿着吃的,就图上这些,加上剩余的鸡蛋,一起都吃光了呢。
面包一餐吃不完,可以放剩余的面包切片,放入保鲜袋密封,放入冰箱冷冻室里保存,下次给宝宝吃的时候在蒸锅里蒸一下或者烤箱烤3-5分钟就行了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-10-26
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