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肉皮冻的做法

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肉皮冻

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入秋后这个女人要常吃，美肤养颜，增强免疫，扔了太可惜了

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1小时以上 | 切墩(初级)

猪肉皮

、

姜

、

花椒

、

干红辣椒

、

盐

、

大蒜头

、

黄酒

、

桂皮

、

醋

、

甜面酱

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
1.香料和猪皮洗净放入锅中，加盐、姜、大蒜头、黄酒和水大火烧开，小火煮三分钟至汤表面出油花。
步骤2/8 点击查看大图
2.捞出清洗，并把反面的肥肉清理干净。
步骤3/8 点击查看大图
3.切成丝放入锅中加三克盐大火烧开。
步骤4/8 点击查看大图
4.放到常温后放入破壁机浓汤功能打三次。
步骤5/8 点击查看大图
5.倒出放盒子，冷藏一晚上后，取出切片。
步骤6/8 点击查看大图
6.2汤匙甜辣酱2汤匙香醋和1汤匙白开水搅拌均匀，淋在肉皮冻上。
步骤7/8 点击查看大图
7.吃起来有点像凉粉。配一罐迈康美（MAI KANG MEI）蜂蜜枸杞番茄汁饮料，美味又养颜。
最后一步点击查看大图
8.成品。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-10-23

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