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火龙果班戟：的做法

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火龙果班戟：

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用火龙果汁做的班戟皮，不仅增加营养，而且颜值担当。配方可做6个班戟皮。

食材清单加入采购清单

牛奶 45克

、

火龙果泥 75克

、

低筋面粉 45克

、

黄油 8克

、

细砂糖 25克

、

全蛋液 25克

、

夹馅：

、

淡奶油 200克

、

细砂糖 20克

、

火龙果丁适量

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
1.黄油融化成液体冷却，火龙果取果肉，用料理机不加水打成泥，把全部材料放入盆中。
步骤2/16 点击查看大图
用蛋抽搅拌均匀
步骤3/16 点击查看大图
网筛过滤一次
步骤4/16 点击查看大图
4.面糊盖上保鲜膜静止15分钟。
步骤5/16 点击查看大图
5.平底锅烧温热，倒入一勺面糊，不要太多，多了面皮会很厚。
步骤6/16 点击查看大图
6.晃动平底锅，让面糊均匀布满锅底。
步骤7/16 点击查看大图
7.表面鼓起大气泡就熟了，不粘锅可以轻松取下来。
步骤8/16 点击查看大图
淡奶油加入细砂糖打至8分发
步骤9/16 点击查看大图
装入裱花袋中
步骤10/16 点击查看大图
10.班戟皮平铺在硅胶垫上，挤入奶油，放入火龙果定。
步骤11/16 点击查看大图
表面在盖一层奶油
步骤12/16 点击查看大图
12.像叠被子一样，先两面对折。
步骤13/16 点击查看大图
13.在旋转90度两面对折，翻过来。
步骤14/16 点击查看大图
成品图
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成品图
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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-10-19

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