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凉拌海蜇丝

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我家经常早饭时喝粥的还有就是经常莫名的就没有食欲，特别想喝白粥，所以啊配菜也是我经常研究的菜菜之一今天这个操作简单，超级爽口

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海蜇 300g

、

紫甘蓝四分之一个

、

生姜沫 3g

、

小米辣 4个

、

凉拌汁两勺

、

生抽一勺

、

香醋适量

、

芝麻油适量

、

白糖半勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
超市卖海鲜的地方都有的，好像很多种我买了这种大的买回来之后记得浸泡一夜最好，不然太咸了中间记得多换几回水，最好找一个大一点的容器比较好
步骤2/10 点击查看大图
泡好的海蜇继续在水龙头下面冲洗，然后沥干水切成细细的丝儿
步骤3/10 点击查看大图
生姜剁成沫
步骤4/10 点击查看大图
紫甘蓝洗干净切成细细的丝儿，配菜可以随意更换黄瓜啊，胡萝卜，包菜
步骤5/10 点击查看大图
切好的紫甘蓝放在海蜇丝上面，我喜欢吃辣所以放了些小米辣碎
步骤6/10 点击查看大图
另取一个小碗，倒入适量两勺凉拌汁儿，一勺生抽，少许香醋，芝麻油，鸡粉搅匀
步骤7/10 点击查看大图
料汁儿搅拌均匀淋入碗里
步骤8/10 点击查看大图
生姜末倒进去，少许白糖调味儿，用筷子彻底搅拌均匀，可以冰箱里放一会儿，口感更好哦
步骤9/10 点击查看大图
超级好吃的一道凉拌菜，配稀饭最好，酸辣脆，超级爽口每次都是直接一盘直接吃完
最后一步点击查看大图
人生如茶，静心以对。时光如水，沉淀方澈。

小贴士

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发布于 2018-09-30

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