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紫苏酸笋牛肉的做法

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紫苏酸笋牛肉

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这道菜紫苏味特别香，喜欢吃紫苏的可以试一下，你绝对不会失望哦！

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牛肉 300克

、

酸笋 100看

、

葱白几段

、

姜一块

、

紫苏几支

、

料酒适量

、

淀粉少许

、

盐少许

、

耗油适量

、

酱油少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
牛肉切成薄片，加入适量料酒、盐、淀粉、酱油、姜丝，搅拌均匀后腌半个小时左右。酸笋也切成条备用。
步骤2/9 点击查看大图
锅烧热，不用放油。直接倒入酸笋，小火炒干水分，这样酸笋会更香。
步骤3/9 点击查看大图
把酸笋盛出来后，放适量油，下牛肉，大火快速翻炒。
步骤4/9 点击查看大图
然后放入葱白，翻炒均匀。
步骤5/9 点击查看大图
接着倒入酸笋，还是大火翻炒片刻。
步骤6/9 点击查看大图
然后再加入适量耗油，翻炒均匀。
步骤7/9 点击查看大图
最后放入紫苏，再次翻炒均匀即可出锅。
步骤8/9 点击查看大图
成品图
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成品图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-09-21

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