奶香芝士冰淇淋 | KIRI芝士版
Kiri有极有爆发力的奶香，又自带一丝咸味，辨识度相当高 直接挖着吃，或者搭配一些水果，都超级棒 一次吃不完的话可以放在冰箱里冷冻 随取随吃
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步骤1/9
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预先准备好所有材料
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步骤2/9
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取小部分牛奶，加入所有的蛋黄和砂糖，混合后打散，备用
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步骤3/9
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牛奶在小锅中加热至沸腾，分批倒入蛋黄和糖的混合物中，边倒边不停的搅拌
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步骤4/9
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将混合物倒回小锅中，小火加热至82-85℃，边加热边注意不停搅拌，以防黏在锅底，这时候，混合物变稠。
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步骤5/9
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Kiri用微波炉（或者隔水加热）至变的足够软化，加入混合物中，继续小火加热2-3分钟，边加热边搅拌。
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步骤6/9
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将混合物过滤，将没有溶解的kiri奶酪颗粒过筛后继续搅拌均匀，然后倒入容器内
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步骤7/9
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用保鲜膜贴着液体表面盖好，入冰箱冷藏至冷
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步骤8/9
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倒入冰激凌机器，使之成型
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最后一步
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机器搅拌完成之后盛到小杯里就可以吃啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-09-18
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