蒜薹炒鸡蛋
蒜薹是家中常见的食材，通常我们都会用来炒肉丝。蒜薹的口感鲜嫩，鸡蛋爽滑鲜美，两者合一不仅营养美味，也非常下饭开胃。而且非常简单快手，适合零基础的厨房小白操作。很家常的一道菜。
-
步骤1/8
点击查看大图
准备食材
-
步骤2/8
点击查看大图
蒜薹洗净切成小段，鸡蛋加1汤匙水淀粉和少许盐打散成蛋液，葱切葱花
-
步骤3/8
点击查看大图
起锅热油，加入葱花炒出香味
-
步骤4/8
点击查看大图
加入蒜薹翻炒几下
-
步骤5/8
点击查看大图
倒入蛋液，轻微煎至一会，将要凝固的时候将鸡蛋炒散
-
步骤6/8
点击查看大图
最后加少许盐调味，炒匀出锅即可
-
步骤7/8
点击查看大图
成品
-
最后一步
点击查看大图
成品
蛋液中加入水淀粉，可以使成品更加蓬松滑嫩，不喜欢的可以忽略
蒜薹不要过度翻炒至太软，断生就可以了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-09-13
蒜薹炒鸡蛋的其他做法
蒜薹炒鸡蛋的相关分类
蒜薹炒鸡蛋的相关推荐
-
腌洋姜
581190人看过 -
#外婆乡炒出火锅香#山药烧猪骨肉火锅
145746人看过 -
咸蛋黄虾仁豆腐
178625人看过 -
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#快手麻酱菠菜
1638462人看过 -
家常鲜食#太太乐527爱妻节蛋黄虾仁豆腐煲
257713人看过 -
#肉食主义#牛肉粥
169103人看过 -
腌胡萝卜
34477人看过 -
鱼籽萝卜干
19699人看过 -
鸡汁蒜薹炒蛋。
72477人看过 -
滋补小米粥
181305人看过 -
#我的女神“饭”儿#养胃南瓜小米粥
176263人看过 -
香甜软糯红豆饼(平底锅版)
838239人看过
