螺旋豆沙包

浏览 2.2万 · 收藏 73

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

美好的一天从早餐开始，好看又好吃的早餐会让你心情愉悦，开心快乐每一天！

食材清单加入采购清单

牛奶 220g

、

面粉 420g

、

发酵粉 4g

、

糖 10g

、

红曲粉 2g

、

豆沙馅 260g

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
将牛奶倒入面包机桶内，加入面粉、发酵粉和糖。
步骤2/18 点击查看大图
选择'自动和面'12分钟。
步骤3/18 点击查看大图
12分钟和面程序结束以后面团就和好了，面包机关掉电源，面团不用取出，盖上面包机盖子，直接放在面包机里常温发酵至两倍大(现在气温高，大概一个小时左右就发酵好了)。
步骤4/18 点击查看大图
发酵好的面团从面包机里取出，揉成团。
步骤5/18 点击查看大图
取一半的面团，加入红曲粉揉匀揉光，另一半白色的面团同样揉光。
步骤6/18 点击查看大图
分别擀成大小一致的面片。
步骤7/18 点击查看大图
将两种不同颜色的面片摞起来，继续擀开。
步骤8/18 点击查看大图
擀好的面片从一头卷起，从中间切开。
步骤9/18 点击查看大图
分别切成小剂子。
步骤10/18 点击查看大图
擀成包子皮。
步骤11/18 点击查看大图
准备好豆沙馅(我的豆沙馅是自己炒制的，搓圆放在冰箱冷冻，用的时候提前拿出来解冻就可以了)。
步骤12/18 点击查看大图
包子皮里面放入豆沙馅，像普通包包子一样包好，反过来整好形就可以了。
步骤13/18 点击查看大图
蒸锅内放水，铺上硅胶垫，放上做好的豆沙包，盖上锅盖二次发酵10分钟左右，凉水上锅，上汽后大火蒸20分钟关火，焖5分钟左右出锅。
步骤14/18 点击查看大图
豆沙包出锅了。
步骤15/18 点击查看大图
好漂亮有木有。
步骤16/18 点击查看大图
看起来就好吃。
步骤17/18 点击查看大图
近图诱惑一下。
最后一步点击查看大图
早餐妥妥的。