是否打开豆果美食App阅读全文

家常炒菜花的做法

点击查看大图

家常炒菜花

浏览 13.6万 · 收藏 461

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

菜花营养价值很高，做法也简单，吃着也好吃。

食材清单加入采购清单

菜花（松散）一棵

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 五花肉五片

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 青蒜三棵

、

小米辣线椒各两个

、

蒸鱼豉油少许

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 豆瓣酱少许

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 料酒一汤匙

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 白糖半汤匙

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 鸡精半汤匙

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 生抽半汤匙

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
菜花（松散的）半个，手撕成小朵洗净备用。
步骤2/6 点击查看大图
五花肉切片，辣椒切圈，（可以不放），蒜切片，子姜切片（老姜也行），青蒜切段。
步骤3/6 点击查看大图
水开下菜花焯水40秒，喜欢软点可以时间长点，捞出备用。
步骤4/6 点击查看大图
锅烧油下五花肉炒白出油下一勺豆瓣酱炒出红油（火别太大了）下姜蒜，青蒜翻炒匀。
步骤5/6 点击查看大图
下菜花，蒸鱼豉油一汤匙，生抽半汤匙，白糖少许提鲜，鸡精少许，翻炒均匀。
最后一步点击查看大图
出锅装盘。

小贴士

豆瓣酱蒸鱼豉油生抽够咸了不用再放盐。不放豆瓣酱，光放蒸鱼豉油炒完就是干煸菜花，一样好吃下饭。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-08-26

换个做法

家常炒菜花的相关分类

热菜快手菜广式月饼冰皮月饼蛋黄酥蒸螃蟹更多

家常炒菜花的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许