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炒疙瘩

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张兔兔滴大金毛

为了换换口味，这次也做起了不擅长的面食来…… 平时的面食都是煮着吃的，第一次做炒着吃的，也有不一样的感受…… 这道菜完全够一个人的早餐或者晚餐噢，再配点蔬菜汤或者玉米浓汤别有一番风味……
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
和面：
、
白面 5份
、
玉米面 1份
、
辅料：
、
牛肉末 适量
、
青豆 适量
、
胡萝卜丁 适量
、
姜蒜末 适量
、
调料：
、
盐 适量
、
料酒 适量
、
白糖 适量
、
生抽 适量
、
老抽 适量
、
香油 适量
烹饪步骤
小贴士

1.和面用开水烫面，可以使其更劲道～ 2.在揉面垫子上撒上面粉再切面，可以使面块不粘粘，切好后还要撒一些和匀噢～ 3.煮面疙瘩加入盐可以使疙瘩不粘粘～ 4.煮完疙瘩再浸泡可以使面疙瘩成熟一致，炒至的时候粒粒分明哦～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-08-25

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