炒柠檬鸭
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图片不完整 下次再做这道菜的时候再上图 ,咸柠檬在我的食谱里也有腌制的方法 腌好的柠檬可以留十几年都没有问题
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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鸭肉焯水洗干净浮沫沥干水
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步骤2/4
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热油锅倒入姜指天椒翻炒一会
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步骤3/4
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倒入鸭肉翻炒鸭肉出油微黄 再倒入4-5勺生抽 适量的耗油和料酒翻炒一会 再倒入6-7勺陈醋继续翻炒一会 再倒入水刚好淹过鸭肉盖上锅盖中火焖
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最后一步
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焖到汁变浓稠就倒入切好的咸柠檬丝翻炒一会入味出锅
小贴士
因为酱油耗油和咸柠檬已经很咸了 不用放盐了 炒这个鸭子放陈醋特别香,加上自己腌的咸柠檬也很香,吃起来特别酸辣入味,喜欢吃辣的就多放点辣椒
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-08-24
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