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火腿沙拉早餐面包

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米妮小超人儿

方子可做 8个小面包 吃不腻的一款小面包。 家人都超喜欢。早餐每人都得吃两个。 原方子是参照金大旺老师的绵绵吐司， 我稍微调整了一些，改做了这款沙拉早餐包。 为了让面包达到松软的程度， 所以揉面工作还是做到了薄膜状态。 如果没有面包机或厨师机辅助揉面，那么最少也要扩展阶段才行，否则面包组织和口感都会比较粗糙。
食材清单 加入采购清单
高筋面粉 350g
、
奶粉 20g
、
淡奶油 55g
、
鸡蛋 1个（约55g）
、
冰水 125g
、
炼乳 20g
、
细砂糖 55g
、
酵母 4g
、
盐 5g
、
黄油 20g
、
沙拉酱和番茄酱 适量
、
小葱碎 适量
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2018-08-12

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