冬瓜鸡蛋汤 营养丰富，简单易做
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冬瓜含有丰富的蛋白质，碳水化合物，维生素及矿质元素等营养成份。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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冬瓜：去掉中间芯和籽，将冬瓜皮切下备用，剩下的白色部分切片（厚度0.5cm左右）姜：切片蒜：拍裂葱：切碎
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步骤2/4
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鸡蛋：打入碗内，加点盐，搅拌成图样备用
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步骤3/4
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热锅入油，将姜蒜爆香，放入冬瓜和冬瓜皮翻炒1分钟，加入饮用水漫过冬瓜（大概饭碗4碗水），加适量盐，煮10分钟左右。圆圈式到鸡蛋后不用搅拌大概2分钟，撒入葱花。盛出即可
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最后一步
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营养丰富的冬瓜鸡蛋汤
小贴士
加入鸡蛋的时候，搅拌的话会不成形，且不宜煮太久，太久就不滑嫩啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-08-12
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