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凉拌鸡脚的做法

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凉拌鸡脚

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家里有位爱看球的猪只好做些小零食，不然这球我是看不下去啦~

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鸡脚 750g

、

白醋适量

、

酱油 200g

、

指天椒 10只（喜辣的可多放）

、

开水 200g

、

白糖 200g

、

柠檬半个

、

香菜适量

、

料酒适量

、

香叶三五叶

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
鸡脚儿剪干净指甲，一只砍成两半，冲洗干净
步骤2/7 点击查看大图
香菜/葱/蒜/小辣椒切好备用
步骤3/7 点击查看大图
柠檬切片去籽儿（\(//∇//)\）这是朋友家送的柠檬，还不够熟所以皮很厚（别笑）但是柠檬的香气非常特别~很清新~
步骤4/7 点击查看大图
烧开水加入姜片/香叶/料酒/盐/鸡脚，煮25分钟
步骤5/7 点击查看大图
马上拿出过冷水，多换几次水
步骤6/7 点击查看大图
加入柠檬/葱/蒜/香菜/小辣椒还有陈醋/白醋/料酒/白砂糖搅拌均匀
最后一步点击查看大图
搅匀后放进保鲜袋或者保鲜盒，放入冰箱，（用保鲜袋可以方便给鸡爪单身噢~）等腌制一天就可以吃啦~( ♥д♥)

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-08-11

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