脆爽手掰藕
炎炎夏日最佳伴侣
-
步骤1/5
点击查看大图
1⃣️莲藕洗净去皮，一分为二，手刀结合，掰成不规则的块状
-
步骤2/5
点击查看大图
2⃣️锅中水烧开，放入掰好的藕，盖上锅盖，锅中再次大开，将藕捞出，捞出的藕放入冰水中，并多次换水，直至藕凉透，捞出沥干水份
-
步骤3/5
点击查看大图
3⃣️加入盐、少许鸡精、糖、陈醋拌匀，滴香油。(糖、醋比例较大，可边调味边吃，直至味蕾满意）
-
步骤4/5
点击查看大图
4⃣️沥干水份的藕装盘，倒入调好的料汁，拌匀，滴香油即可食用。
-
最后一步
点击查看大图
5⃣️拍照享受美味吧
（tips:1.开水烫藕的时间要把握好，脆是关键，短了硬，长了面。2.本菜的特点是酸甜口，糖醋比较大，一定要边尝边调)
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-08-10
脆爽手掰藕的其他做法
脆爽手掰藕的相关分类
脆爽手掰藕的相关推荐
-
菠菜豆腐汤#餐桌上的春日限定#
745859人看过 -
酱香饼：能开店的配方
16787533人看过 -
香菇牛肉酱
3491463人看过 -
#养生打卡#佛跳墙（家庭版）
195509人看过 -
#炎夏消暑就吃「它」#娃娃菜烧豆腐
1417081人看过 -
自制泡椒
3072003人看过 -
手作山药薯片
14664人看过 -
蕃茄山药鱼片汤
155504人看过 -
#花式炖煮不停歇#鲜掉眉毛的鲍鱼杂蔬汤
109858人看过 -
手擀油泼面
7145人看过 -
西兰花鸡蛋拌虾仁
392016人看过 -
鱼片汤
144063人看过
