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蒜蓉粉丝生蚝|二叔食集

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一道蒜蓉粉丝生蚝，做法简单，却能够让人尝到原汁原味的大连特色。当酱汁融入生蚝与粉丝中，加上蒜蓉独有的香味。吃上一个，鲜味在口中爆发，回味无穷，一口又一口停不下来。

食材清单加入采购清单

生蚝 6只

、

粉丝一把

、

小米辣适量

、

蒜适量

、

蚝油适量

、

酱油适量

、

料酒适量

、

盐适量

、

糖适量

、

酱油适量

、

葱花适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
生蚝外壳洗净，用开蚝刀撬开生蚝，用清水缓慢清洗生蚝肉。
步骤2/8 点击查看大图
用温水浸泡粉丝，泡软就可以。
步骤3/8 点击查看大图
蒜剁成蒜蓉，小米辣切细段备用。
步骤4/8 点击查看大图
调汁（蚝油，酱油，料酒，盐，糖）
步骤5/8 点击查看大图
依次将粉丝、蒜末、米辣圈、料汁放入处理好的生蚝，上锅蒸十分钟左右就可以啦。
步骤6/8 点击查看大图
蒸好后撒上葱花。
步骤7/8 点击查看大图
配上啤酒。
最后一步点击查看大图
快来试一试！

小贴士

开生蚝时要注意不要伤手

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-08-03

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