原味小餐包(组织超级细腻)
面包粉200克、酵母3克、白糖30克、温水125克、芝麻少许、鸡蛋一个、黄油30克。
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                                                步骤1/11
                                                                                                    
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                                                步骤2/11
                                                                                                    
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                                                步骤3/11
                                                                                                    
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                                                步骤4/11
                                                                                                    
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                                                步骤5/11
                                                                                                    
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                                                步骤6/11
                                                                                                    
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                                                步骤7/11
                                                                                                    
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                                                步骤8/11
                                                                                                    
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                                                步骤9/11
                                                                                                    
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                                                步骤10/11
                                                                                                    
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                                                最后一步
                                                                                                    
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1、现在正值夏季所以发酵的时间一般是30分钟左右,如果是冬天可以适当的延长,最主要的还是要看面团的大小是之前的2倍大即可。
2、烤箱的温度酌情掌握,最后要看面包的上色程度,时间仅供参考,请以实际情况为准。
3、面粉的吸水性不尽相同,请根据您家面粉的吸水状态酌情放水。
4、做好的面包生胚一定要进行二次发酵,这样做出来的面包才够松软好吃。
5、吃的时候您也可以搭配喜欢的果酱也是很美味的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-08-02
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