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石斛老鸭汤

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最近的你是否上火、疲乏、心烦气躁、食欲不振？如果有，恭喜你已中了“伏天综合症”的毒！漫漫三伏天，此时不补何时补？老中医力荐的【石斛老鸭汤】专治此症！民间有“大暑老鸭胜补药”的说法，石斛据说可以起死回生，更是武则天长寿美丽的养生秘方！

食材清单加入采购清单

老鸭 1只

、

铁棍山药 1根

、

莲子适量

、

薏米适量

、

石斛 8颗

、

葱数根

、

姜 1小块

、

盐 5克

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
将葱姜切片，山药去皮切段，石斛与莲子用清水浸泡。
步骤2/6 点击查看大图
老鸭切块放入沸水锅中，焯去血水。
步骤3/6 点击查看大图
捞出鸭块放入锅中，加少许油炒干水分。
步骤4/6 点击查看大图
在锅中加水，先用小火煮20分钟；再放入薏米、石斛，炖煮40分钟。
步骤5/6 点击查看大图
接着放入山药、生姜、大葱、莲子，继续炖煮40分钟。
最后一步点击查看大图
出锅前加适量盐调味，一道养生又香浓的「石斛老鸭汤」就大功告成啦。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-07-27

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