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红烧土豆的做法

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红烧土豆

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土豆能做出很多美味的菜肴，最受欢迎的要数家常菜中的扛把子——红烧土豆，土豆用酱油红烧，色泽艳丽，滋味浓郁，超级下饭。

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土豆 3个

、

葱适量

、

姜适量

、

八角适量

、

生抽适量

、

老抽适量

、

蚝油适量

、

香叶适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
材料图
步骤2/10 点击查看大图
土豆洗干净后去皮切成小块；
步骤3/10 点击查看大图
炒锅预热后加入植物油至产生油纹，放入土豆翻炒；
步骤4/10 点击查看大图
加入葱姜、八角和香叶继续翻炒；
步骤5/10 点击查看大图
倒入适量的生抽、老抽、蚝油调味；
步骤6/10 点击查看大图
加入适量的清水，没过土豆；
步骤7/10 点击查看大图
依照个人口味撒少许盐，大火烧开转小火炖15分钟至土豆熟软；
步骤8/10 点击查看大图
待汤汁收至一半后，倒入水淀粉勾芡；
步骤9/10 点击查看大图
淋上香油，红烧土豆就出锅了。土豆软烂酥香非常入味。
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成品图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-07-24

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