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补血补气的红糖红枣蛋糕的做法

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补血补气的红糖红枣蛋糕

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食材清单加入采购清单

干红枣 130克

、

低筋粉 200克

、

玉米油 120克

、

红糖 70克

、

鸡蛋 6个

、

香草精 2滴

、

白芝麻 10克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
红枣清洗干净，加入开水中煮5分钟，煮好后捞出冷却，去掉枣核。
步骤2/12 点击查看大图
加入料理机中打成泥，不用特别细腻。
步骤3/12 点击查看大图
全蛋放入盆中。
步骤4/12 点击查看大图
加入红糖和香草精。
步骤5/12 点击查看大图
隔水加热至50度，不停搅拌。
步骤6/12 点击查看大图
勇电动打蛋器高速打发至刚出现纹路，转低速整理气泡，打到画个'8'字纹路不消失即可。加入红枣泥低速搅打均匀。
步骤7/12 点击查看大图
低筋粉过筛后分3次加入到全蛋糊中翻拌均匀，然后再分3次加入玉米油拌匀。
步骤8/12 点击查看大图
模具提前铺好油纸，将面糊倒入模具中，轻震两下，震出气泡。
步骤9/12 点击查看大图
表面撒上适量的白芝麻。
步骤10/12 点击查看大图
烤箱预热170度中层上下火烤40分钟
步骤11/12 点击查看大图
取出稍晾晾后就可以切块品尝了。
最后一步点击查看大图
浓浓的枣香味……

小贴士

由于每款烤箱脾气不同，所以根据实际情况而调整温度和时间。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-07-23

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