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南瓜糯米团的做法

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南瓜糯米团

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南瓜饼是一道大家都爱吃的传统点心，一般都是油炸或油煎的，虽然香脆可口，但是热量高，易上火，不太适合家里的孩子和老人，不如来试试这道蒸制的高颜值小点心，将南瓜饼做成小南瓜的造型，Q萌可爱，让人爱不释手哦！

食材清单加入采购清单

南瓜 250克

、

糯米粉 160克

、

豆沙 70克

、

葡萄干适量

、

淀粉 40克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
南瓜放入炒锅中蒸5-8分钟；
步骤2/9 点击查看大图
将蒸好的南瓜切成南瓜泥；
步骤3/9 点击查看大图
将南瓜泥倒入糯米粉和淀粉中揉成南瓜面团；
步骤4/9 点击查看大图
将南瓜面团分成8个大小差不多的小团子，豆沙分成8个小于南瓜团的小团子；
步骤5/9 点击查看大图
将豆沙包入南瓜面团中收口搓圆，从顶部稍微向下压成椭圆形状，用一个牙签上下左右压出纹路后，在顶部放上一颗葡萄干当做南瓜蒂；
步骤6/9 点击查看大图
全部做成南瓜形状；
步骤7/9 点击查看大图
将做好的小南瓜垫上糯米纸后放入蒸笼中，大火将水煮开后调小火，蒸10分钟左右即可；
步骤8/9 点击查看大图
成品图
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成品图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-07-21

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