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海椰皇猪骨汤

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介小姐的吃货日常

古人云：”千寒易除，一湿难去。湿性黏浊，如油入面。“人体很多疾病的产生都与体内湿气过大有关。尤其到了夏天，经常在空调房里久坐，常喝冷饮吃冷食，都会增加身体的湿热湿邪之气，对健康产生影响。 在广东，夏天凉茶是每个人的必需品，但是凉茶并不是每个人都喜欢喝的。下面介小姐给你推介一款满满都是椰香又能清热去湿的海椰皇猪骨汤。
食材清单 加入采购清单
猪筒骨 400g
、
白茯苓 5颗
、
海椰皇 1只
、
无花果 3颗
、
莲子 10粒
、
姜 3片
、
盐 少许
、
醋 1~2滴
烹饪步骤
小贴士

1、买到的是带壳的海椰皇，需要把壳敲掉。 2、莲子不去芯，汤会变苦。 3、400克猪筒骨大概可以煲6~7碗的量 4、加一两滴醋，是为了骨头中钙更易溶解 5、厨友交流群等你来加入：微信Kweikyo ，每周还有定期的试吃活动哟

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发布于 2018-07-20

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