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营养家常菜牛柳杏鲍菇，你值得拥有！

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微体兔

嫩滑牛柳，脆爽杏鲍菇，一道吃过，就会爱上的家常菜~关注《微体兔》公众号，每天一个原创视频食谱~
食材清单 加入采购清单
杏鲍菇 60g
、
牛里脊 100g
、
红椒 50g
、
青椒 50g
、
干辣椒 2个
、
葱 1根
、
姜 5g
、
蒜 3瓣
、
蚝油 5g
、
老抽 1g
、
料酒 2g
、
盐 1g
、
糖 3g
、
味精 2g
、
水 （调味） 20g
、
水（浸泡） 300g
、
水淀粉 3g
、
食用碱 2g
、
油 8g
烹饪步骤
小贴士

1、切牛肉时，逆着牛肉的肌肉纹理切，炒时更容易烂熟。 2、红椒青椒滑油时间不宜过长，这样能保持爽脆口感，不会软烂。 本食谱内容及图片均为微体兔所有，未经允许不得转载食谱内容。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-07-17

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