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南瓜豆角焖面的做法

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南瓜豆角焖面

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食材清单加入采购清单

土豆一个

、

豆角 10根

、

老抽两勺

、

蒜三瓣

、

南瓜适量

、

面条 2块钱的

、

甜面酱两勺

、

醋一勺

、

花椒几颗

、

八角一个

、

姜三片

、

葱一根

、

水适量

、

鸡精适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
蒜切片切末，葱切段，姜切片。
步骤2/6 点击查看大图
甜面酱用的是王致和的，做出来香。
步骤3/6 点击查看大图
江亚买的厨邦的。
步骤4/6 点击查看大图
把买回来的面条蒸十分钟。
步骤5/6 点击查看大图
南瓜、土豆切块，豆角掰成段，起锅烧油，放入花椒八角炸香，放入葱段姜片蒜片爆香，然后放入甜面酱炸香，然后把准备好的菜倒进去大火炒的差不多了放盐、鸡精、酱油炒一炒倒入适量的热水。
最后一步点击查看大图
土豆和豆角南瓜都炖软了以后放入蒸好的面条，把蒜末放的面条上，淋一点醋，把火调小盖住锅盖几分钟以后就熟了，揭开锅盖拌匀即可。

小贴士

菜一定要顿软以后再放面，面蒸好以后抖开才不容易变成疙瘩。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-07-13

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