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香菇腊肉娃娃菜

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尖尖实验室

娃娃菜味道比较寡淡，但是加入了香菇和腊肉可谓是锦上添花，画龙点睛。娃娃菜被浓郁的香菇腊肉味浸透，清爽不腻。
食材清单 加入采购清单
娃娃菜 1棵
、
干香菇 4朵
、
腊肉 60克
、
干辣椒 3个
、
姜片 3片
、
葱花 5克
、
蒜瓣 3瓣
、
生抽 1勺
、
蚝油 1勺
、
白糖 1茶匙
、
香葱 1根
烹饪步骤
小贴士

腊肉是咸的，蚝油是咸的，生抽是咸的，你还要加盐吗？ 我腊肉放在冷藏里浸泡了一夜，所以咸味基本泡出去了，如果你的腊肉比较咸，建议不要加生抽了，加一点老抽提色就可以了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-06-26

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