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鱼香丝瓜#在“家”打造ins风美食的做法

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鱼香丝瓜#在“家”打造ins风美食

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丝瓜你还在做汤吗？试试这个做法吧，素菜吃出荤菜味~下饭超级棒

食材清单加入采购清单

丝瓜 1根

、

木耳 3朵

、

胡萝卜 50克

、

蒜片 3瓣

、

郫县豆瓣酱 1勺

、

白糖 1勺

、

香醋 1勺

、

料酒 1勺

、

料酒 1勺

、

水淀粉 1汤匙

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
丝瓜去皮切成滚刀块
步骤2/9 点击查看大图
木耳泡发好切成丝，胡萝卜切成菱形片
步骤3/9 点击查看大图
白糖、香醋、料酒、酱油加清水调成酱汁
步骤4/9 点击查看大图
大蒜切片，豆瓣酱备好
步骤5/9 点击查看大图
起锅加入蒜片，豆瓣酱炒出香味
步骤6/9 点击查看大图
加入胡萝卜翻炒30秒
步骤7/9 点击查看大图
加入丝瓜翻炒30秒
步骤8/9 点击查看大图
加入木耳和酱汁将所有食材炒熟
最后一步点击查看大图
最后淋上水淀粉勾芡翻炒均匀即可

小贴士

丝瓜不要炒得太软，炒熟就可以了我没有额外加盐，口重的最后适量加盐。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-06-08

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