土豆炖排骨
非常美味下饭的家常菜。排骨鲜香土豆软糯。汤汁拌饭也很棒~
-
步骤1/15
点击查看大图
排骨剁成小块放水中浸泡一会，泡去血水。
-
步骤2/15
点击查看大图
锅中注入水加入1勺料酒，将排骨冷水下锅
-
步骤3/15
点击查看大图
开着锅盖，大火煮开煮出浮沫关火
-
步骤4/15
点击查看大图
捞出洗干净浮沫，沥水备用。
-
步骤5/15
点击查看大图
土豆切成滚刀块
-
步骤6/15
点击查看大图
青红椒切小块
-
步骤7/15
点击查看大图
葱切小段，姜切片，蒜瓣、八角备好
-
步骤8/15
点击查看大图
起锅热油，加入排骨翻炒至微焦
-
步骤9/15
点击查看大图
加入葱姜蒜八角翻炒出香味
-
步骤10/15
点击查看大图
加入生抽、老抽、料酒、白糖、蚝油，适量清水，煮开后转小火炖煮30分钟
-
步骤11/15
点击查看大图
加入土豆继续炖至土豆软烂
-
步骤12/15
点击查看大图
最后加入青红椒，少许盐
-
步骤13/15
点击查看大图
转大火稍加收汁即可
-
步骤14/15
点击查看大图
成品
-
最后一步
点击查看大图
成品
1.汤汁不要收的太浓稠，拌饭很好吃的
2.排骨根据大小自己掌控炖煮时间
3.最后我没有额外加盐，口重的适量加
4.喜欢吃土豆的可以多加
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-06-04
土豆炖排骨的相关分类
土豆炖排骨的相关推荐
-
清炖排骨汤
838558人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛#香芋土豆炖排骨
185920人看过 -
#放假请来我的家乡吃#东北/胡萝卜玉米土豆豆角炖排骨
198886人看过 -
家常版红烧肉（超详细）
1138784人看过 -
排骨土豆炖豆角
10588987人看过 -
超美味的油焖大虾
22315433人看过 -
家常可乐鸡翅#憋在家里吃什么#
27325512人看过 -
红烧茄子
71886293人看过 -
酸辣土豆丝
41030903人看过 -
#美食说出“新年好”#芸豆玉米土豆炖排骨
780468人看过 -
冬瓜玉米排骨汤
7237582人看过 -
土豆豆角炖排骨
126028人看过
