黑米面馒头
黑米别名乌米，性甘味平且富含多种矿物质，常吃黑米不仅能滋阴补肾还能调理肠胃。黑米不仅可以煮粥、蒸米饭，磨成粉做成面点也是是很不错的，什么黑米馒头，黑米发糕，只要你想的出来的都可以做，相信黑米粉独特的口感一定会让你爱上它。
-
步骤1/8
点击查看大图
准备所需食材。
-
步骤2/8
点击查看大图
酵母用温水化开备用。
-
步骤3/8
点击查看大图
所有食材混合，少量多次加水和成软硬适中的面团后开始发酵。
-
步骤4/8
点击查看大图
发酵好的面团排气并分割成大小一致的剂子备用。
-
步骤5/8
点击查看大图
取一个剂子揉圆（面团越揉越光滑
-
步骤6/8
点击查看大图
六、依次揉好所有的馒头后，放入锅中醒发10分钟，然后水烧开后再蒸10分钟左右即可。
-
步骤7/8
点击查看大图
成品图
-
最后一步
点击查看大图
成品图
备注：面粉和黑米粉的比例可根据自己的口味适当调整。
加白糖是为了加速发酵，现在天气比较热，不加也是可以的。
想要馒头的成品光滑口感筋道就要好好揉面，面团越揉越光滑哦。
馒头蒸好后不要立刻打开盖子，要焖几分钟再开。
欢迎加微信：xingyunmamami （幸运妈妈咪全拼）我们一起交流学习。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-05-29
黑米面馒头的其他做法
黑米面馒头的相关分类
黑米面馒头的相关推荐
-
#中小学生营养餐#黑米黑豆馒头
172378人看过 -
黑米馒头
13245人看过 -
黑米馒头
375199人看过 -
#舌尖上的乡村同款美食#烤羊排
210983人看过 -
【微体兔菜谱】水果思慕雪丨高颜值“网红”饮品
290358人看过 -
#立冬第一补#青椒土豆炒肉
125763人看过 -
简单易做—酱牛肉（内附简单的牛肉面）
2668636人看过 -
豆瓣烧武昌鱼
663198人看过 -
牛肉香菇胡萝卜馅饺子
210876人看过 -
玉米面馒头
19434人看过 -
夏季爽口凉菜 呛拌虾仁莴笋丝
28817人看过 -
#夏日鲜味轻享健康#夏日凉拌菜，巨好吃的凉拌黄瓜木耳腐竹！！
197181人看过
