小王子夹心蛋糕
非常适合新手的一款高颜值蛋糕
-
步骤1/27
点击查看大图
称量好所有材料备用
-
步骤2/27
点击查看大图
分离蛋清蛋白,蛋黄中加入玉米油和牛奶
-
步骤3/27
点击查看大图
搅拌至乳化状态
-
步骤4/27
点击查看大图
筛入低筋面粉
-
步骤5/27
点击查看大图
搅拌均匀
-
步骤6/27
点击查看大图
细砂糖分三次加入到打发的蛋清中,直至打发到干性发泡,烤箱165度预热
-
步骤7/27
点击查看大图
打发好的蛋白霜取三分之一到蛋黄糊中搅拌均匀
-
步骤8/27
点击查看大图
然后将搅拌均匀的蛋糕糊倒入剩余的蛋白霜中
-
步骤9/27
点击查看大图
搅拌均匀
-
步骤10/27
点击查看大图
将搅拌均匀的蛋糕糊倒入模具,震出气泡
-
步骤11/27
点击查看大图
放入烤箱,165度55分钟
-
步骤12/27
点击查看大图
出炉震出热气然后立即倒扣直至模具变凉再脱模
-
步骤13/27
点击查看大图
脱完模的戚风蛋糕
-
步骤14/27
点击查看大图
奶油中加入细砂糖,然后打发至八分的状态
-
步骤15/27
点击查看大图
蛋糕片等分三份
-
步骤16/27
点击查看大图
取一片蛋糕片,然后涂抹一层奶油
-
步骤17/27
点击查看大图
上面撒上切好的草莓碎
-
步骤18/27
点击查看大图
然后再次盖上奶油
-
步骤19/27
点击查看大图
上面再放一层蛋糕片,在次涂抹奶油,撒上一层水果
-
步骤20/27
点击查看大图
然后在次涂抹奶油,盖上最上面的蛋糕片
-
步骤21/27
点击查看大图
然后将四周都涂抹上奶油,不需要抹面多光滑
-
步骤22/27
点击查看大图
然后将巧克力脆片均匀的撒上
-
步骤23/27
点击查看大图
上面摆上切开的草莓和小王子摆件
-
步骤24/27
点击查看大图
成品
-
步骤25/27
点击查看大图
成品
-
步骤26/27
点击查看大图
成品
-
最后一步
点击查看大图
成品
这个蛋糕对抹面没有那么高的要求
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-05-28
夹心蛋糕的其他做法
夹心蛋糕的相关分类
夹心蛋糕的相关推荐
-
意式披萨
15835610人看过 -
#我要上首焦#我的轻食减脂餐||果蔬鸡胸肉沙拉
4824861人看过 -
重庆口水鸡
1790066人看过 -
传统豆沙面包卷
367353人看过 -
锦娘制——熏排骨
121095人看过 -
椰蓉面包
342514人看过 -
#15分钟周末菜#桃酥
82545人看过 -
#女神野餐记#又香又酥的猪油桃酥
159165人看过 -
家庭自制奶茶
49210人看过 -
#一酱即成,有料惊“喜”#⭐家庭烤鱼⭐
797833人看过 -
百吃不厌的椒盐酥饼
65113人看过 -
低脂暖胃奶白豆腐汤|鲜到掉眉毛❗️
592919人看过