烤脑花培训【图文】
浏览 9119 · 收藏 74
将做法保存到手机
烤脑花是四川地区的一道特色美味儿小吃，气味醇厚，入口绵软 香而不腻，油而不肥。当然，在美食方面，川渝不分家嘛，如果你到巴蜀圣地游玩，一定不要错过经典的烤脑花！
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
.大白菜洗净，顺向切片，用油水焯出，放入沙锅内;葱洗净剁碎和花椒一起放入烧热的油锅中，炸出香味，捞出葱末和花椒不要，即成葱椒油。
-
步骤2/3
点击查看大图
2.猪脑加少许盐、料酒和上汤上笼蒸熟，取出放沙锅的白菜上，再加入上汤用微火炖透至软烂，调味撒香菜叶，淋葱椒油即成。
-
最后一步
点击查看大图
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-05-23
换个做法
烤脑花的相关分类
烤脑花的相关推荐
-
小鸡炖蘑菇(东北宴客菜) #东古525掌勺节#
431139人看过 -
锡纸烤脑花详解
15455人看过 -
#肉食主义狂欢#土豆炖豆角
458902人看过 -
锡纸烤脑花：四川重口味
460152人看过 -
♥️ 酸萝卜老鸭汤 超级暖胃 、也暖心
78296人看过 -
酸萝卜老鸭汤
863857人看过 -
酸萝卜老鸭汤 #洗手作羹汤#
119404人看过 -
酸辣烤脑花#我的女神“饭”儿#
121463人看过 -
#极地鲜味厨艺大比拼#鲜香营养蒸-阿拉斯加狭鳕鱼萝卜花朵
13906人看过 -
凉拌沙姜猪手
3063人看过 -
蕃茄牛腩煲
334人看过 -
#山姆团圆宴#团团圆圆蒸糯米肉丸
12913人看过
