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懒人辣炒藕丁

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大部分人做莲藕的方法都比较清淡。如果喜欢口味重一点的，就可以用上万能的老干妈辣酱，做个浓浓湘味的小炒藕丁。做好了甚至都可以媲美肉类！

食材清单加入采购清单

藕 1根

、

青椒 1个

、

红椒 1个

、

老干妈辣酱 1茶匙

、

生抽 1汤匙

、

糖 1茶匙

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
将藕去皮切丁后倒入锅中沸水焯水2分钟，盛出备用
步骤2/5 点击查看大图
将藕丁倒入锅中沸水焯水2分钟，盛出备用
步骤3/5 点击查看大图
接着将青、红椒去籽后切丁
步骤4/5 点击查看大图
接着倒入生抽、糖，青、红椒丁翻炒均匀
最后一步点击查看大图
懒人版辣炒藕丁就完成啦

小贴士

1. 切好的藕如果不能及时焯水的话，可以先放在冷水中浸泡，避免氧化变黑 2. 辣椒酱本身就有咸味，所以就不需要额外加盐啦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-07

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