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香菇鸡蛋咖喱意面的做法

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香菇鸡蛋咖喱意面

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很喜欢吃意面好像只有这个比较拿手，原材料蛮简单的，步骤也很简单

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10-30分钟 | 切墩(初级)

意面： 100克

、

新鲜香茹： 2-3个

、

鸡蛋一个

、

咖喱块 20g

、

香油几滴

、

盐小勺

、

橄榄油少许

、

蒜 2瓣

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
香菇、蒜切薄片，鸡蛋打匀，加少许盐
步骤2/4 点击查看大图
锅内烧开水，放入意大利面、少许盐，几分钟后放入香菇片。（到面能被筷子轻易夹断时全部捞出，沥干），香菇挑出来单放
步骤3/4 点击查看大图
锅里放入少许橄榄油，倒入鸡蛋，炒好放在煮好的意大利面上面
最后一步点击查看大图
锅内放入少许橄榄油，放入蒜片、咖喱块，（搅拌至咖喱块完全融化，与油混匀），加入少量水♥。可再加些其他肉酱豆瓣酱之类，颜色更好看。倒入香菇，加少许盐，滴上香油，炒几下，淋在意大利面上面，完工！

小贴士

1.意面会煮很久，耐心等待～ 2.只吃意面会有点腻，建议搭配小碗冬瓜汤更好。 3.撒点葱花更好看，不过我当时没有葱，4.弄成荷包蛋也很好吃。 5.直接用油咖喱酱加水也可以炒。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-04

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