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海蛎子饼的做法

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海蛎子饼

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吃够了海蛎子汤，烙个饼吧，简单方便

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10~30分钟 | 切墩(初级)

海蛎子肉 400g

、

鸡蛋 2个

、

盐 8克

、

面粉 100g

、

花生油少许

、

葱花少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
海蛎子洗净，放入盆里
步骤2/8 点击查看大图
加入剁碎的葱花，一碗面粉，俩鸡蛋，适量盐，搅拌均匀，做成面糊
步骤3/8 点击查看大图
锅内放少许油烧热倒入面糊，小火慢煎，成型后翻面
步骤4/8 点击查看大图
待两面都煎成黄色，即可出锅盛盘
步骤5/8 点击查看大图
第二锅翻的慢没怎么破
步骤6/8 点击查看大图
比第一锅做的好一些
步骤7/8 点击查看大图
一翻面又翻破了
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一定要小火慢煎，待成型后再翻面，不然很容易破，我第一锅就翻的早了，都成一块块的了

小贴士

一定要小火慢煎，待成型后再翻面，不然很容易破，我第一锅就翻的早了，都成一块块的了。切点韭菜末放里边更鲜美

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-03

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