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芫爆鸡丝

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尖尖实验室

芫荽也称为香菜。一般做芫爆菜，是选用芫荽的嫩茎部分与猪精瘦肉搭配，爆炒而成。喜欢芫荽的特殊香味，经常用其调味或是作主食材。这次我将传统的芫爆做了些改进，将猪精瘦肉换作了鸡胸肉，成品很不错”
食材清单 加入采购清单
鸡胸肉 1块
、
香菜 50克
、
食盐 2茶匙
、
料酒 1勺
、
胡椒粉 1茶匙
、
淀粉 1勺
、
鸡粉 1茶匙
、
葱 2克
、
姜 2克
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2018-04-30

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