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【豆腐圆子汤】的做法

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【豆腐圆子汤】

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在家里一到过年，妈妈就会做这道豆腐圆子汤，寓意团团圆圆～

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10-30分钟 | 切墩(初级)

豆腐一块（450g）

、

猪肉一块（120g）

、

绿豆芽 150g

、

姜一块

、

葱两根

、

盐适量

、

味精适量

、

食用油少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备食材: 豆芽、豆腐洗净，猪肉剁成肉末，姜切碎，葱切小段。
步骤2/6 点击查看大图
豆腐捏碎，和肉末，姜末混合，加入适量盐和味精，拌匀。
步骤3/6 点击查看大图
起一锅水，锅中放少许油，将拌匀的豆腐肉末捏成团子放入冷水中，开始煮。
步骤4/6 点击查看大图
煮沸后加入豆芽，再煮至沸腾。
步骤5/6 点击查看大图
最后加入葱花，适量盐和味精煮片刻即可。
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成品

小贴士

最后可以用酱油，醋，糖，剁椒，花椒粉，辣椒粉，蒜末和香菜调成蘸水，蘸着吃更有味哦～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-04-29

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