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红烧酒香鸡翅的做法

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红烧酒香鸡翅

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没有什么故事，就是超爱吃鸡翅，不论是红烧还是酱香还是炸的还是煎的通通爱吃，所以就自己琢磨着做了！

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1小时以上 | 切墩(初级)

酱油适量

、

冰糖 3块

、

八角 2个

、

油少许

、

鸡翅八个

、

蚝油适量

、

啤酒半罐

、

小葱一根

、

姜三片

、

水少许

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
鸡翅清洗干净，放入锅中，开水焯一下。开水煮三分钟捞出，控干水分。
步骤2/3
锅烧热放入少许的油，下姜片和八角煸炒一下，放入鸡翅，煎到两面颜色微微发黄放入少许酱油、蚝油、盐、半罐啤酒、少许的水、三块冰糖，小火炖。十分钟左右就可以出锅了，根据锅内汤汁决定。
最后一步
出锅后，把鸡翅捞出摆盘，浇上汤汁，撒上葱花芝麻，就可以开吃了！

小贴士

焯鸡翅的时候可以多一小会儿，鸡翅会更烂，吃的时候一唆肉就会下来了，个人比较喜欢，煎鸡翅的时候一定要把油烧热这样鸡翅才不会糊锅。后面的葱花和芝麻本人纯是为了好看！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-04-24

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