家常酱鸡脖
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老少皆宜都爱吃☺
食材清单
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10-30分钟
| 切墩(初级)
鸡脖
6个
、
大料
2个
、
料酒
1.5汤匙
、
盐
1/2茶匙
、
干辣椒
2个
、
葱 切段
适量
、
生抽
1茶匙
、
冰糖
4，5粒
、
蒜（切片）
4瓣
、
姜（切片）
4片
烹饪步骤
-
步骤1/5
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鸡脖洗干净，切好 泡水15分钟
-
步骤2/5
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配料准备好
-
步骤3/5
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冷水下锅焯一下水，1.5勺料酒，去掉白沫，洗干净备用
-
步骤4/5
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热锅热油先放配料煸香，放入鸡脖，放生抽2勺，盐适量 少量耗油，加水没过鸡脖
-
最后一步
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大火烧开，盖盖子煮15分钟，收汁即可，很简单的哟，也很好吃
小贴士
一定要冷水下锅焯
没有冰糖，白糖一样的~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-04-17
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