平菇炒腐竹
偶得此菜缘于涮肉所剩，二者合一烹之其味甚佳。来友品尝无不称赞，友再来必点此菜，言无处觅得。今特此奉上，愿予大家分享。
-
步骤1/6
点击查看大图
平菇撕成小朵洗净开锅2分钟后入冷水。
-
步骤2/6
点击查看大图
将水份挤出装盘。
-
步骤3/6
点击查看大图
腐竹泡发切段装盘。
-
步骤4/6
点击查看大图
油热倒入平菇（油稍多一点）多炒一会将平菇的水份炒出，炒出香味，然后倒呛锅。
-
步骤5/6
点击查看大图
倒入腐竹
-
最后一步
点击查看大图
翻炒一会儿，放酱油、盐、鸡精勾芡出锅。
1、入锅前平菇水分越干越好。
2、平菇一定要炒出香味再放入腐竹。
3、水淀粉中可以放少许魔厨高汤（一种调料）和酱油这样味道更香。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-03-29
平菇炒腐竹的其他做法
平菇炒腐竹的相关分类
平菇炒腐竹的相关推荐
-
家常豆腐
7610342人看过 -
香而不腻，全家人抢着吃，配米真的绝了～肉沫豆腐
269201人看过 -
#秋天怎么吃#糖醋里脊
3857853人看过 -
家常宫保鸡丁（超下饭）
5714046人看过 -
低脂茄汁鸡胸肉#父亲节，给老爸做道菜#
946722人看过 -
#餐桌上的春日限定#中式特色菜【宫保鸡丁】 | 元気汀
45291086人看过 -
把子肉✨青椒鸡蛋肥肉不腻
16800人看过 -
#中秋节还可以这么过# 莲藕苹果排骨汤
154471人看过 -
自制炸薯条
252840人看过 -
韭菜饺子
5079044人看过 -
酥炸藕夹
3085930人看过 -
炒素三丁－胡萝卜甜椒玉米粒火腿丁
51530人看过
