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独角兽思慕雪（无人工色素）的做法

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独角兽思慕雪（无人工色素）

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最近被Instagram上的一位博主naturally jo惊艳到了。她很擅长用食物演绎梦幻的独角兽色。受她启发，我做了这道独角兽思慕雪。颜色没有原po的鲜艳精致，但用料绝对是纯天然的。按照食谱做出的思慕雪可供1-2人食用，建议大家两人一块吃，毕竟一根香蕉和一袋酸奶下肚，对一个人来说，摄入的糖量真的很有负担。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

正常大小的冻香蕉 1根

、

酸奶 180g

、

甜菜根粉适量

、

蝶豆花粉适量

、

可可粉 1/2tsp

、

小菠萝 1个

、

香蕉 1根

、

桑葚适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
将香蕉拨皮后切成段，冷冻。完全冻结实后，和90g酸奶一起放进破壁机,打碎成糊状。
步骤2/10 点击查看大图
把香蕉和分成两份，不均等也没关系。
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少量多次地在一只碗中加入甜菜根粉，另一只碗中加入蝶豆花粉，然后挖出一部分混合成中间过渡色。具体颜色可以按照自己的喜好调配。
步骤4/10 点击查看大图
在碗中倒入原色酸奶打底，混入可可粉搅拌一下，这样味道不会单一。
步骤5/10 点击查看大图
把小菠萝切成片。
步骤6/10 点击查看大图
在可可酸奶上铺一些自己喜欢吃的东西。各类水果、即食燕麦片都可以。
步骤7/10 点击查看大图
把之前调好色的酸奶香蕉糊铺在上面。
步骤8/10 点击查看大图
用牙签划住你想要的花纹后铺上水果就行了。
步骤9/10 点击查看大图
如果有比较大的泡，就拿牙签戳掉。小泡泡留下挺好看，有点梦幻的感觉。
最后一步点击查看大图
我还在上面撒了点可食用的银粉，然而照片上看不出来……

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-03-27

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