四人厨丨酱香排骨
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步骤1/12
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排骨冷水入锅，加少许姜片、一勺盐、少许料酒，煮到五分熟捞出备用。
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步骤2/12
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加少许姜片、一勺盐、少许料酒
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步骤3/12
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煮到五分熟捞出备用
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步骤4/12
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准备好葱花、蒜片、姜片
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步骤5/12
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锅里倒油，爆炒葱花和蒜，炒香后加入少许花椒、大料、八角、香叶继续翻炒
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步骤6/12
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倒入五分熟的排骨
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步骤7/12
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加少许酱油、少许料酒
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步骤8/12
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少许耗油，翻炒均匀
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步骤9/12
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加入适量的开水
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步骤10/12
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少许盐
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步骤11/12
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大火慢炖小火收汁
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最后一步
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完成！
请选用新鲜的食材，新鲜的，新鲜的，新鲜的。
装盘时可以点缀葱花、香菜、熟芝麻等，颜值没得说！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-03-17
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