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韩式辣炖鲅鱼

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朝族媳妇辣白菜

鲅鱼是很常见的食材 无论怎么炖它的肉质都是非常鲜美！ 朝鲜族人家做鲅鱼 除了用辣白菜以外 最常加的食材就是萝卜了 特别是在冬天这个吃萝卜的季节！
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
鲅鱼 2条
、
白萝卜 1块
、
洋葱 1/2个
、
辣椒 2个
、
干海带 1片
、
大粒盐 半勺
、
胡椒粉 少许
、
酱油 3勺
、
清酒 1勺
、
糖浆 1勺
、
辣椒面 6勺
、
鱼露 1勺
、
辣椒酱 1勺
、
葱 1块
、
姜末 少许
、
蒜末 少许
烹饪步骤
小贴士

这种鱼的叫法各地区都有不同，小伙伴们提出的名字有鲐鲅、青鱼等，如果你那里还有别的名字给我留言哦！ 这道菜萝卜吸收了鱼和汤的精华，味道要比鱼更好吃 炖的时间和火候非常重要所以一定要注意！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-03-17

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