红烧明虾
虾在我家是熟客,老公喜欢吃几天就来一餐大虾,每次都是见底,
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步骤1/17
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准备好食材
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步骤2/17
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处理虾:先用剪刀剪掉须
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步骤3/17
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再用牙签挑出黑线
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步骤4/17
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再轻轻用手抽出来
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步骤5/17
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全部弄好后再用清水冲洗干净
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步骤6/17
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调汁:蚝油,生抽,甜辣酱,清水调制而成。
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步骤7/17
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全部弄好备用
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步骤8/17
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陶瓷炒锅起油锅
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步骤9/17
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把姜蒜葱头爆香一下,
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步骤10/17
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把虾下去快速翻炒
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步骤11/17
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炒制虾变红,放调汁翻炒圴勺
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步骤12/17
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调大火
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步骤13/17
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盖上盖子焖煮一会,
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步骤14/17
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慢慢收汁入味即可出锅
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步骤15/17
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摆盘
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步骤16/17
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最后撒点葱花
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最后一步
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成品图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-03-17
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