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上汤菠菜的做法

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上汤菠菜

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上汤娃娃菜大家都很熟悉了，上汤菠菜还没试过吧？菠菜有“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙质、铁质等）、辅酶Q10等多种营养素。

食材清单加入采购清单

皮蛋 1个

、

咸鸭蛋 1只

、

火腿 1根

、

蒜瓣 2个

、

菠菜 1把

、

盐 1茶匙

、

鸡精 1茶匙

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
菠菜洗净摘去根部
步骤2/15 点击查看大图
锅中烧开水，加几滴油，撒少许盐，
步骤3/15 点击查看大图
加入菠菜烫熟捞出沥水
步骤4/15 点击查看大图
放入容器中备用
步骤5/15 点击查看大图
蒜切成蒜末
步骤6/15 点击查看大图
皮蛋切成丁
步骤7/15 点击查看大图
咸鸭蛋切成丁
步骤8/15 点击查看大图
火腿肠切成丁
步骤9/15 点击查看大图
锅里热油，放入蒜末炒香
步骤10/15 点击查看大图
然后下入咸鸭蛋、皮蛋、火腿肠翻炒片刻
步骤11/15 点击查看大图
倒入开水没过食材，加盖煮十分钟。
步骤12/15 点击查看大图
最后加入盐和鸡粉调味
步骤13/15 点击查看大图
翻炒均匀关火
步骤14/15 点击查看大图
将煮好的上汤淋在菠菜上即可
最后一步点击查看大图
成品图~

小贴士

菠菜一定要煮熟，不然会有毒素

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-03-15

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