旺旺挤挤包
玉犬迎春，做个喜庆的旺旺挤挤包吧！祝大家福到旺到！
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步骤1/14
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除黄油外所有材料放进面包桶和面15分钟
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步骤2/14
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放入黄油继续和面15分钟
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步骤3/14
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面团收圆，放入盆中，盖上保鲜膜在温暖处发酵，直到原来的两倍大
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步骤4/14
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发到手指蘸粉戳空不回缩，基础发酵就完成了
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步骤5/14
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把面团排气后分成6个50克左右的小面团，揉圆
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步骤6/14
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其余面团里切6块3克左右的小面团，分别分别揉圆，从中间切开
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步骤7/14
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取半个面团，用剪刀从中间剪开，但不要剪短，这是用来做小狗的鼻子部分
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步骤8/14
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6个50克面团依次放进6寸中空戚风模中，把鼻子面团放上去（稍微放的高一点，否则二发的时候会压扁的）
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步骤9/14
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再从剩下的面团里切出2克一个的小面团12份，揉圆后挨着烟囱模摆放，用来做小狗的耳朵
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步骤10/14
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放进温暖湿润处进行第二次发酵（可以利用烤箱的发酵功能，记得在旁边放一碗水），大约一个小时
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步骤11/14
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二发完成后，烤箱预热160度，中下层烘焙20分钟，上色后要盖上锡纸，焦黑了就不漂亮了哦
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步骤12/14
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四块黑巧克力装进裱花袋，袋口打结
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步骤13/14
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放进热水里浸泡，使巧克力融化
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最后一步
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用巧克力在烘焙完成的面包上画上小狗的眉毛、眼睛和鼻尖，旺旺挤挤包就大功告成
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-02-21
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