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存稿双色玉米花的做法

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存稿双色玉米花

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【607】2.19 这是一个雨水时节占稻色不如玉米好操作的故事……真的非常赶时间了

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玉米粒一把

、

油适量

、

白糖一坨

烹饪步骤

步骤1/20 点击查看大图
根据锅的出息程度倒上点儿油，抓一把收拾干净的爆米花专用小玉米扔进去
步骤2/20 点击查看大图
中火烧热，烧到锅里有些冒烟，小玉米开始炸裂
步骤3/20 点击查看大图
怀着无比激动的心情晃晃锅
步骤4/20 点击查看大图
咔的一下盖上盖转小火，听花炸等花开，中间时不时晃晃锅，免得花糊
步骤5/20 点击查看大图
听着锅里爆炸声没那么频繁，瞅着锅里基本一片白
步骤6/20 点击查看大图
就可以关火开盖直接抓着吃啦
步骤7/20 点击查看大图
原色原味儿，稍微一晾嘎嘣脆~
步骤8/20 点击查看大图
或者看心情熬个糖，给它穿层焦衣裳
步骤9/20 点击查看大图
根据个人喜好和想变色花的量，往锅里加水加糖
步骤10/20 点击查看大图
静静熬化熬起泡，不用搅和的
步骤11/20 点击查看大图
瞅着锅里泡泡挺多挺大
步骤12/20 点击查看大图
颜色是自己喜欢的程度了，根据个人喜好扔坨黄油进去，是的我没扔
步骤13/20 点击查看大图
赶紧关火，抄起原色原味儿花倒进去
步骤14/20 点击查看大图
咔咔扒拉匀，情绪到位了完全可以翻滚两下，兴（记）致（性）好甚至可以撒把芝麻
步骤15/20 点击查看大图
喜庆焦糖，甜脆微苦
步骤16/20 点击查看大图
俩味儿俩风格，都好吃的
步骤17/20 点击查看大图
来，自己抓
步骤18/20 点击查看大图
据说挺容易受潮，最好啥时候想吃啥时候爆
步骤19/20 点击查看大图
实不相瞒，我当时边吃边补番，不知不觉空了碗……甚至还想爬起来再爆两锅
最后一步点击查看大图
走了哟，明天见~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-02-19

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